不動産用語集「独立型キッチン」

ダイニングやリビングなどから完全に切り離す形でレイアウトされたキッチン。キッチン内部の生活感が他のスペースから見えず、調理中の匂いや煙、騒音などがもれにくいといった利点がある。一方、壁に囲まれているため閉塞感・圧迫感が出がちで、調理中に家族とのコミュニケーションが取りにくいのが弱点。別名・クローズドキッチンとも言われる。